常见问题解答
常见问题解答
为餐厅、零售商及食品企业解答常见问题。
了解我们的产品、订购流程、认证及供货情况，让您在询价前掌握所需信息。
关于謝漢記
我们的家族制面事业始于1966年，并于1972年正式注册成立。最初，我们在吉隆坡 Jalan Kenanga 的一家小店里手工制作面条。创办人去世后，他的妻子接手并延续了这门事业，为后代的发展奠定了基础。六十年后，历经三代传承，我们依然坚持家族经营，为马来西亚各地的食品企业供应面条及饺子皮。
我们的客户遍布马来西亚各地，包括餐厅、酒店、小贩、零售商、分销商及食品制造商。从知名中餐厅到街边小贩摊位，无论规模大小，我们都以同样的用心与重视对待每一份订单。
我们的工厂位于吉隆坡班丹英达工业园 Jalan 4，52号，邮编55100。作为一家获得认证的食品生产企业，我们严格管理生产区域，以确保卫生及食品安全。因此，如需参观工厂或到厂提货，请提前与我们联系，以便我们做好安排。我们也欢迎餐饮及食品企业与我们联系并索取产品样品。
产品
我们的产品系列主要分为三大类。云吞面：包括港式云 吞鸡蛋面及 Mee Pok。特色面类：包括菠菜面、日式拉面、台湾面、客家面及上海面（拉面）。饺子皮：包括鸡蛋饺子皮、鸡蛋云吞皮、日式饺子皮、点心皮、饺子皮及云吞皮。此外，我们也提供定制面条及面皮，可根据您的具体规格进行开发。整个产品系列均可根据您的厨房及制作需求，调整尺寸和厚度。
是的。我们的产品提供新鲜（冷藏）及冷冻两种选择。
不。我们的所有产品均不添加防腐剂，所使用的原料均须符合马来西亚食品法规，以及欧盟和美国 FDA 的相关标准。我们也尽可能选用天然或天然来源的原料。所使用的碱水均为食品级，并且完全不含硼砂。
是的。我们的部分产品，例如 上海面，不含鸡蛋，同时我们也提供多种适合素食的面条及饺子皮。请告诉我们您的具体需求，我们会为您推荐合适的产品。
当然可以。无论您供应的是汤面、炒面还是特色面食，只需告诉我们您的菜单及烹饪方式，我们便可为您推荐最合适的产品。
是的。除了我们的核心产品系列外，我们也会根据市场需求生产季节性及特色产品。
定制及 OEM 制造
是的，这是我们最擅长的领域之一。除了产品系列中的标准尺寸和厚度外，我们也为餐厅及食品制造商提供定制及 OEM 生产服务，可根据您的具体需求调整配方、颜色、尺寸、切割方式及包装。定制产品须符合最低订购量要求。
如果您已有现成的配方或产品规格，请与我们联系。我们的团队将与您合作，根据您的具体需求进行调整；如果您希望开发全新的产品，我们也可以从零开始，与您共同研发合适的配方及规格。
我们可根据双方确认的产品规格进行生产，包括 OEM、代工及贴牌生产服务。请联系我们，讨论您的产品规格及包装需求。
我们提供多种包装规格及形式，以满足不同企业的需求。请联系我们，我们将与您共同探讨最适合您产品及业务需求的包装方案。
质量与食品安全
是的。Chay Han Kee 的所有产品均已获得 JAKIM 清真认证。我们自 2018 年起持续持有该认证，认证范围涵盖我们的所有产品系列。
是的。请联系我们，我们将为您提供最新的 JAKIM 清真认证证书，以满足您的存档及合规要求。
不。我们的面条及饺子皮均以小麦粉制成，而且生产环境中存在小麦及麸质，因此我们的产品不适合需要无麸质饮食的人士。
我们的生产设施同时处理含小麦（麸质）及鸡蛋的原料，因此产品可能含有微量的小麦（麸质）或鸡蛋。过敏原信息均标示于产品包装上。如需更详细的过敏原信息，请联系我们。
新鲜（冷藏）、冷冻及干制产品的储存要求各不相同。请按照包装上的储存说明妥善保存，以确保产品保持最佳品质。
具体情况取决于产品类型及储存条件。请参阅产品包装上的说明，或联系我们了解具体产品的相关信息。
订购及样品
您可以通过咨询表格、电话或电子邮件与我们联系。请简单介绍您的业务及具体需求，我们会根据您提供的信息与您进一步沟通。如果您正在创办新的食品企业，我们也非常乐意从一开始就与您合作，共同开发适合您业务需求的产品。
标准产品及定制产品的最低订购量要求有所不同。请告诉我们您的具体需求，我们会为您确认适用的最低订购量及相关细节。
我们可为食品企业提供产品样品。请联系我们安排样品申请。
交货时间取决于产品类型、订购数量及我们的生产安排。订单确认后，我们会向您提供预计的交货时间。
我们主要为餐饮及食品企业供货，产品采用密封的食品安全包装，并提供适合商业厨房使用的多种包装规格。个人客户也欢迎联系我们，我们会根据您的需求，为您推荐最合适的购买方式。
送货
是的，我们提供马来西亚全境的配送服务。具体配送范围及时间可能因产品类型而有所不同。
是的。我们的许多客户都与我们建立了长期供货合作关系。我们会根据您的所在地、订购数量及供货需求，与您制定合适的配送安排。
支持
请勿使用该产品，并尽快与我们联系，同时提供您的订单信息及相关照片。我们会及时调查情况，并与您沟通后续处理方案。
请尽快与我们联系，并提供您的订单信息。我们会及时跟进并协助处理。
